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保健茶饮是绿色健康之道。保健茶,又称药茶,指以茶为主要原料,配伍其他的中草药制成的保健饮品,不仅具备茶的色、香、味,还以传统中医理论为基础,侧重保健养生。《对症养生茶饮速查手册》选择家庭中常见的茶叶、中药等,按照读者最为关注的保健方式进行分类,介绍245种家庭适用的保健茶饮。保健茶饮冲泡简单,您只要选取适合您的茶饮品种,参照《对症养生茶饮速查手册》的详细步骤,即可实现足不出户的养生保健茶饮。书后特别赠送88种常用茶材保健功效速查拉页,方便读者查找使用。
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养生茶: 大自然恩赐的灵丹草《茶经》上说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”传说神农以茶解百草之毒。伴随人类对茶认知不断的加深,至今,茶已经成为重要的养生保健材料。 健茶发展于唐宋时期,盛行于明清时期,并已有保健茶的专篇,现在沿用的许多方剂就是在那时收集的,明代大医学家李时珍的《本草纲目》等都有相关记载,清代宫廷中饮保健茶已成为王公贵族的普遍风尚。历代医家也在长期临床实践中运用保健茶治病积累了丰富经验。 新中国成立后,我国**部《药典》附录中记载了一般保健茶的制法和要求,为保健茶的发掘起到了一定的促进作用。 《中药大辞典》及专著、民间方集等刊载了数量可观的保健茶方。现在相当一部分保健茶都是在发掘历史茶方的基础上研制成功的。 20世纪80年代以来,随着茶叶营养、
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