爱吃不如会吃,会吃不如懂吃。 真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味,这本书讲的就是如何做一个真正 讲究 的吃货。 这是一本可饱 眼福 的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。 这是一本戏仿 辞典 的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为 吃货 们便于寻味而在书后配上了索引。 这是一本讲究 场合 的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为 家里吃着舒坦 街边吃得随意 饭店吃个名气 三部分。 这是一本顺应 脾胃 的美食书:词条的排序别有用心, 家里吃 部分考虑了荤素搭配,顺应了四时节令; 街边吃 一部分则大致依照了晨昏次序;而 饭店吃 一部分则仿效了宴席的上菜顺序,大致讲究个冷菜热汤。 这是一本充满了
¥59.00定价:¥59.00
半岛:食与自然(自然感悟) 左手山,右手海,一部既有人间烟火气又诗意盎然的自然观察笔记。
*本地人眼中威海半岛的饮食、民情与自然景观 *笔触细致、温情幽默,诗性随意而富含禅意 *从三餐饮食和山水游行中,寻见生活的真谛
¥66.00定价:¥66.00
¥261.99定价:¥525.00 (5折)
【新华书店总店】吃货辞典 增订版 ,崔岱远,商务印书馆 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
爱吃不如会吃,会吃不如懂吃。真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味,这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。这是一本可饱“眼福”的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。这是一本戏仿“辞典”的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。这是一本讲究“场合”的美食书:吃食
¥38.14定价:¥118.00 (3.24折)
静雅 茶心与演绎文明【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥237.70定价:¥549.00 (4.33折)
【新华书店总店自营】分子厨艺:探索美味的科学秘密 ,[法]埃尔韦·蒂斯 著,商务印书馆 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.71定价:¥90.00 (2.97折)
【新华书店总店】吃货辞典 增订版 ,崔岱远,商务印书馆 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
爱吃不如会吃,会吃不如懂吃。真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味,这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。这是一本可饱“眼福”的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。这是一本戏仿“辞典”的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。这是一本讲究“场合”的美食书:吃食
¥38.14定价:¥118.00 (3.24折)
【新华书店总店】分子厨艺:探索美味的科学秘密 ,[法]埃尔韦·蒂斯 著,商务印书馆 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.71定价:¥90.00 (2.97折)
¥192.99定价:¥387.00 (4.99折)
分子厨艺:探索美味的科学秘密(科学新视野) 烹饪理论-少年读物
适读人群 :对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中,很多厨艺是只能意会,不能言传,更遑论用科学方法来进行说明;本书却以理性的态度、科学的精神娓娓分析多种食材之物理化学现象,引人入胜,是科学普及的zui佳书籍之一。
¥38.00定价:¥45.00 (8.45折)
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘岔画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。
¥15.48定价:¥67.01 (2.32折)
世界历史上的食物 [美]杰弗里·M.皮【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《世界历史上的食物》考察了从远古到现代的世界各地的饮食文化和消费状况,揭示了食物的全球化进程,探讨了食物与政治、社会、环境及人类的关系。本书作者做了大量的案例研究,涵盖了不同的社会和历史时期。本书主要从以下几个议题展开论述 ()食物与拉丁美洲的国家认同 (2)意大利、中国的食物对美国及拉美饮食文化的影响 (3)资产阶级与工人阶级间饮食的不同 (4)国家干预对食品生产的影响 (5)转基因、食品危机影响消费和生产。本书是一本简明扼要的食物与消费的通俗性历史书籍,提供了一个独特的考察世界历史的视角。
¥66.77定价:¥220.63 (3.03折)
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘岔画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。
¥16.79定价:¥67.08 (2.51折)
中华美食故事汇 谈宜斌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国幅员辽阔,人口众多,具有悠久的历史和灿烂的饮食文化。在地理环境上,更具备得天独厚的条件,拥有各种跑跳潜翔的动物和众多的天然植物,经过人工的饲养、培植和野生所获,可供食用的如粮食、禽畜、佳蔬、美果以及山肴、野蔌、河鲜、海错等,为人们的生活提供了极其丰富的物资来源。而制作出来的多种多样、琳琅满目的中华美食,却凝聚了历代各族人民的勤劳勇敢与聪明才智。作者谈宜斌用简练的语言将精彩的历史典故、神奇的民间传说、独具特色的风土人情、精妙绝伦的烹饪技艺和传承千年的食风食俗熔炼为一炉,写成一篇篇字字玑珠的千字文。读来令人口舌生津、欲饮欲食,极具知识性、实用性和趣味性。
¥48.46定价:¥165.44 (2.93折)
古今茶事 胡山源 商务印书馆 历代史书诗文笔记中的茶事资料 中国传统茶文化百科全书 古人饮茶逸事 制煮品茶技巧冲泡方法茶
¥97.55定价:¥97.55
胡山源作品2册古今茶事 古今酒事 搜集古今茶事 酒事 追寻茶文化源流 酒文化源流 商务印书馆
¥242.59定价:¥242.59
态度 鲍丽丽 商务印书馆【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥153.24定价:¥318.48 (4.82折)
胡山源作品2册古今茶事 古今酒事 搜集古今茶事 酒事 追寻茶文化源流 酒文化源流 商务印书馆
¥238.50定价:¥238.50
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘岔画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。
¥73.99定价:¥149.00 (4.97折)
¥82.27定价:¥118.00 (6.98折)
分子厨艺:探索美味的科学秘密(科学新视野) 本书是推动“分子厨艺”这一场美食科学革命的当代经典
在老师傅的眼中,很多厨艺是只能意会,不能言传,更遑论用科学方法来进行说明;本书却以理性的态度、科学的精神娓娓分析多种食材之物理化学现象,引人入胜,是科学普及的*书籍之一。
¥32.10定价:¥38.00 (8.45折)
古今茶事 胡山源 商务印书馆 历代史书诗文笔记中的茶事资料 中国传统茶文化百科全书 古人饮茶逸事 制煮品茶技巧冲泡方法茶
¥71.50定价:¥95.00 (7.53折)
吃货辞典 崔岱远 崔岱远【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘岔画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。
¥18.50定价:¥76.84 (2.41折)
¥68.52定价:¥98.00 (7折)
态度 鲍丽丽 著 商务印书馆【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥124.50定价:¥265.63 (4.69折)
古今茶事 胡山源 商务印书馆 历代史书诗文笔记中的茶事资料 中国传统茶文化百科全书 古人饮茶逸事 制煮品茶技巧冲泡方法茶
¥98.65定价:¥98.65
¥34.00定价:¥37.00 (9.19折)
正版全2册 古今茶事 古今酒事 胡山源作品集 茶经陆羽 茶书籍 搜集古今茶事 酒事 追寻茶文化源流 酒文化源流 商务印书
¥171.70定价:¥173.42 (9.91折)
中华美食故事汇 谈宜斌【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国幅员辽阔,人口众多,具有悠久的历史和灿烂的饮食文化。在地理环境上,更具备得天独厚的条件,拥有各种跑跳潜翔的动物和众多的天然植物,经过人工的饲养、培植和野生所获,可供食用的如粮食、禽畜、佳蔬、美果以及山肴、野蔌、河鲜、海错等,为人们的生活提供了极其丰富的物资来源。而制作出来的多种多样、琳琅满目的中华美食,却凝聚了历代各族人民的勤劳勇敢与聪明才智。作者谈宜斌用简练的语言将精彩的历史典故、神奇的民间传说、独具特色的风土人情、精妙绝伦的烹饪技艺和传承千年的食风食俗熔炼为一炉,写成一篇篇字字玑珠的千字文。读来令人口舌生津、欲饮欲食,极具知识性、实用性和趣味性。
¥43.23定价:¥150.88 (2.87折)
中华美食故事汇 谈宜斌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国幅员辽阔,人口众多,具有悠久的历史和灿烂的饮食文化。在地理环境上,更具备得天独厚的条件,拥有各种跑跳潜翔的动物和众多的天然植物,经过人工的饲养、培植和野生所获,可供食用的如粮食、禽畜、佳蔬、美果以及山肴、野蔌、河鲜、海错等,为人们的生活提供了极其丰富的物资来源。而制作出来的多种多样、琳琅满目的中华美食,却凝聚了历代各族人民的勤劳勇敢与聪明才智。作者谈宜斌用简练的语言将精彩的历史典故、神奇的民间传说、独具特色的风土人情、精妙绝伦的烹饪技艺和传承千年的食风食俗熔炼为一炉,写成一篇篇字字玑珠的千字文。读来令人口舌生津、欲饮欲食,极具知识性、实用性和趣味性。
¥48.46定价:¥165.90 (2.93折)
古今茶事 胡山源 商务印书馆 历代史书诗文笔记中的茶事资料 中国传统茶文化百科全书 古人饮茶逸事 制煮品茶技巧冲泡方法茶 可开发票 联系在线客服索取
¥99.75定价:¥99.75
¥31.60定价:¥45.00 (7.03折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥134.97定价:¥426.63 (3.17折)
¥68.60定价:¥98.00 (7折)
静雅:茶心与演绎文明 鲍丽丽 商务印书馆【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥255.67定价:¥523.34 (4.89折)
速发 吃货辞典(增订版) 崔岱远 著 李杨桦 绘 商务印书馆 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠
¥48.68定价:¥59.00 (8.26折)
静雅:茶心与演绎文明 鲍丽丽 商务印书馆【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :对茶文化和传统文化等有兴趣的大众读者 一片叶子,落入水中,啜苦回甘,从此有了茶。追溯喝茶的起源,众说纷纭,在浩渺的历史烟云中,一片叶子的身影,时隐时现。 ——王岳飞 (浙江大学农学院副院长,教授、博士生导师,浙江省茶叶协会秘书长)
¥318.00定价:¥643.37 (4.95折)
静雅:茶心与演绎文明 鲍丽丽 商务印书馆【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :对茶文化和传统文化等有兴趣的大众读者 一片叶子,落入水中,啜苦回甘,从此有了茶。追溯喝茶的起源,众说纷纭,在浩渺的历史烟云中,一片叶子的身影,时隐时现。 ——王岳飞 (浙江大学农学院副院长,教授、博士生导师,浙江省茶叶协会秘书长)
¥422.00定价:¥851.37 (4.96折)
¥88.50定价:¥118.00 (7.5折)
¥49.50定价:¥66.00 (7.5折)
吃货辞典 崔岱远【正版书】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了这本活色生香的“辞典”,为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。更有近百幅绝美手绘岔画为“辞典”增色,七种趣味书签为“吃货”添香。
¥15.23定价:¥57.21 (2.67折)
时蔬小话 阿蒙 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥34.00定价:¥42.00 (8.1折)
食林广记 9787100123181 马红丽 著 商务印书馆 北京枫林苑图书专营店 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
¥22.40定价:¥56.00 (4折)
¥68.83定价:¥98.00 (7.03折)
明星店铺 博库网旗舰店
正版全2册 古今茶事 古今酒事 胡山源作品集 茶经陆羽 茶书籍 搜集古今茶事 酒事 追寻茶文化源流 酒文化源流 商务印书
¥258.50定价:¥258.50
¥67.62定价:¥98.00 (6.9折)
古今茶事 胡山源 商务印书馆 历代史书诗文笔记中的茶事资料 中国传统茶文化百科全书 古人饮茶逸事 制煮品茶技巧冲泡方法茶 如需开发票 请联系淘宝在线客服
¥98.15定价:¥98.15
¥82.60定价:¥118.00 (7折)
华夏饮食文化 王学泰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《华夏饮食文化》以历史学、哲学、文化学、民俗学的大视角,从物质和精神两方面对我国饮食文化加以探讨,重点介绍了各时代的食物、肴饌、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等情况,并论述了不同阶层人裙的饮食生活。作者坦言自己并非美食家,更不敢效坡翁以“老饕”自拟,写作有关中国饮食文化的文章,目的在于探求古人生活的真相。开阔的思路、广博的学识、活泼生动的语言、夹叙夹议的文字,使此书有别于一般的学术著作,而洋溢着他对广大民众的一贯的人文关怀,体现出他对人生的思考。
¥16.75定价:¥69.46 (2.42折)
吃货辞典 2014年中国好书入围作品 商务印书馆 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
这是一本为优选吃货准备的随身宝典。 爱吃不如会吃,会吃不如懂吃,真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货—— ★本书为有名美食家崔岱远继《京味儿》之后的又一部关于中华美食的力作。 ★这是一本戏仿“辞典”的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。 ★这是一本讲究“场合”的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”、“饭店吃个名气”三部分。 ★这是一本顺应“脾胃”的美食书:词条的排序别有用心,“家里吃”部分考虑了荤素搭配,顺应了四时节令;“街边吃”一部分则大致依照了晨昏次序;而“饭店吃”一部分则仿效了宴席的上菜顺序,大致讲究个冷菜热汤。 ★这是一本
¥27.30定价:¥39.00 (7折)
(套装2册 定价213)古今茶事+古今酒事 (胡山源 著 ) 9787100205566
¥159.00定价:¥159.75 (9.96折)
【新华书店自营店】吃货辞典增订版,崔岱远,9787100196161,商务印书馆 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
爱吃不如会吃,会吃不如懂吃。真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味,这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。这是一本可饱“眼福”的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。这是一本戏仿“辞典”的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。这是一本讲究“场合”的美食书:吃食
¥39.28定价:¥118.00 (3.33折)
吃货辞典(增订版) 崔岱远 101道美食中的中国故事 饮食文化书籍 学做家常菜谱新手家用养生食谱炒菜书籍菜谱大全美食烹饪 吃货的随身宝典,101道美食中的中国故事 ☆ 寻味佳肴之美,玩味小吃之乐
¥42.00定价:¥59.00 (7.12折)
胡山源作品2册古今茶事 古今酒事 搜集古今茶事 酒事 追寻茶文化源流 酒文化源流 商务印书馆
¥182.85定价:¥213.00 (8.59折)
在老师傅的眼中,很多厨艺是只能意会,不能言传,更遑论用科学方法来进行说明;本书却以理性的态度、科学的精神娓娓分析多种食材之物理化学现象,引人入胜,是科学普及的*书籍之一。
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)
中华美食故事汇 谈宜斌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国幅员辽阔,人口众多,具有悠久的历史和灿烂的饮食文化。在地理环境上,更具备得天独厚的条件,拥有各种跑跳潜翔的动物和众多的天然植物,经过人工的饲养、培植和野生所获,可供食用的如粮食、禽畜、佳蔬、美果以及山肴、野蔌、河鲜、海错等,为人们的生活提供了极其丰富的物资来源。而制作出来的多种多样、琳琅满目的中华美食,却凝聚了历代各族人民的勤劳勇敢与聪明才智。作者谈宜斌用简练的语言将精彩的历史典故、神奇的民间传说、独具特色的风土人情、精妙绝伦的烹饪技艺和传承千年的食风食俗熔炼为一炉,写成一篇篇字字玑珠的千字文。读来令人口舌生津、欲饮欲食,极具知识性、实用性和趣味性。
¥48.46定价:¥165.44 (2.93折)
适读人群 :大众读者 在《穿越时间的醇美:葡萄酒简史》中,范朝斌博士将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以通俗和有趣的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。本书介绍了有关葡萄酒的实用信息,包括葡萄酒的中外历史发展、种植要求、生产过程、享用方式等,可谓是一本有关葡萄酒知识的普及读本和教程。书中信息翔实,图文并茂,使读者在了解葡萄酒知识的同时,仿佛也在享用一杯美味的葡萄酒。
¥58.80定价:¥98.00 (6折)
¥31.17定价:¥45.00 (6.93折)
¥21.01定价:¥84.75 (2.48折)
适读人群 :对茶文化和传统文化等有兴趣的大众读者 一片叶子,落入水中,啜苦回甘,从此有了茶。追溯喝茶的起源,众说纷纭,在浩渺的历史烟云中,一片叶子的身影,时隐时现。——王岳飞(浙江大学农学院副院长,教授、博士生导师,浙江省茶叶协会秘书长)
¥211.67定价:¥424.34 (4.99折)