吴氏中馈录·本心斋疏食谱(外四种) (宋)浦江吴氏等撰 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥20.60定价:¥49.00 (4.21折)
【新华书店总店旗舰店】烹饪基本功 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.44定价:¥116.00 (2.2折)
【新华书店总店自营】山家清供 闲情偶寄(饮馔部) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.15定价:¥110.00 (2.11折)
【新华书店总店】山家清供 闲情偶寄(饮馔部) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.15定价:¥110.00 (2.11折)
【新华书店总店】糕饼馅料 ,曲致瑞,王玉强 著,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥13.97定价:¥76.00 (1.84折)
【新华书店总店】云林堂饮食制度集 饮食绅言(饮食部分) ,[元]倪瓒撰,[明]龙遵,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.91定价:¥98.00 (2.04折)
烹饪基本功 张涛;钱雷 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥26.90定价:¥58.00 (4.64折)
【新华书店总店】随息居饮食谱 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥41.31定价:¥190.00 (2.18折)
【新华书店总店】中馈录 浪迹丛谈四种(饮食部分) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.91定价:¥98.00 (2.04折)
养小录 (清)顾仲撰 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥23.90定价:¥55.00 (4.35折)
【新华书店总店】仰缶庐谈吃 第3集 ,刘一正,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥98.13定价:¥392.00 (2.51折)
云林堂饮食制度集 饮食绅言(饮食部分) [元]倪瓒撰,[明]龙遵 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥20.60定价:¥49.00 (4.21折)
【新华书店总店】调鼎集(1-4) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥173.13定价:¥678.00 (2.56折)
调味品与调味 张涛,钱雷著,李飞,蔡凯 编 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥26.90定价:¥58.00 (4.64折)
中国北方菜 李长茂 编著 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥21.10定价:¥49.80 (4.24折)
【新华书店总店】浙江名菜制作与创新 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥37.53定价:¥176.00 (2.14折)
【新华书店总店自营】烹调辅助手段 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥27.51定价:¥136.00 (2.03折)
【新华书店总店】云林堂饮食制度集 饮食绅言(饮食部分) ,[元]倪瓒撰,[明]龙遵,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.91定价:¥98.00 (2.04折)
【新华书店总店】养小录 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.15定价:¥110.00 (2.11折)
【新华书店总店旗舰店】中国北方菜 ,李长茂 编著,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.35定价:¥99.60 (2.05折)
随息居饮食谱 (清)王士雄撰 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥45.70定价:¥95.00 (4.82折)
【新华书店总店】吴氏中馈录 本心斋疏食谱(外四种) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.91定价:¥98.00 (2.04折)
中馈录·浪迹丛谈四种(饮食部分) (清)曾懿、(清)梁章钜撰 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥20.60定价:¥49.00 (4.21折)
山家清供·闲情偶寄(饮馔部) 林洪、李渔 中国商业 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥26.00定价:¥55.00 (4.73折)
【新华书店总店】中华好茶 ,华鼎国学研究基金会国茶文化专项基金管理委员会,华鼎国学研究基金会国茶专家委员会 编,中国商业 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥132.33定价:¥516.00 (2.57折)
烹调辅助手段 钱峰、张涛 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥32.60定价:¥68.00 (4.8折)
美食美器宜帮菜 王忠东 主编 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥69.00定价:¥138.00 (5折)
中华好茶 华鼎国学研究基金会国茶文化专项基金管理委员会,华鼎国学研究基金会国茶专家委员会 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥129.00定价:¥258.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
【新华书店总店旗舰店】中国烹饪通史 第3卷 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.37定价:¥96.00 (2.02折)
【新华书店总店旗舰店】中国烹饪通史 第2卷 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.37定价:¥96.00 (2.02折)
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
明星店铺 博库网旗舰店
中国北方菜 李长茂 编著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
暂时没有内容
¥27.59定价:¥89.00 (3.1折)
暂时没有内容
¥27.59定价:¥89.00 (3.1折)
¥69.00定价:¥138.00 (5折)
明星店铺 博库网旗舰店
调鼎集(1-4) (清)佚名 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥169.50定价:¥339.00 (5折)
【新华书店总店】养小录 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.15定价:¥110.00 (2.11折)
【新华书店总店】吕氏春秋(本味篇) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.91定价:¥98.00 (2.04折)
【新华书店总店】全聚德中国烹饪大师名师作品集锦 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《全聚德中国烹饪大师名师作品集锦》由中国商业出版社出版。
¥141.25定价:¥560.00 (2.53折)
【新华书店总店】美食美器宜帮菜 ,王忠东 主编,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥66.14定价:¥276.00 (2.4折)
【新华书店总店】无创不特 ,胡忠英 著,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥44.06定价:¥196.00 (2.25折)
【新华书店总店】宋氏养生部(饮食部分) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥61.68定价:¥198.00 (3.12折)
【新华书店总店】调鼎集(1-4) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥173.13定价:¥678.00 (2.56折)
【新华书店总店】吴氏中馈录 本心斋疏食谱(外四种) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.91定价:¥98.00 (2.04折)
中国烹坛名厨名菜精粹 经典融合菜 余梅胜、孟连军【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典融合菜》的两位作者,长年战斗在烹饪一线,对于融合菜有着自己独到而精准的体会,并将这些体会毫无保留地融解在一道道精美的菜式中,令每一位翻阅《经典融合菜》的读者从中得到启发,并融合进自己的经验中,创意出自己的“融合菜”。
¥28.68定价:¥106.62 (2.69折)
经典清宫菜 艾广富、马震建【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典清宫菜》提供了60余种皇帝膳食精品,更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理恋。御膳要热什么、学什么,确须业者认真思考。若把大师的思路学来,把大师挖掘的烹饪记忆学来,才能继承发扬,亦能生财有道,这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。
¥25.54定价:¥96.81 (2.64折)
经典融合菜 余梅胜 孟连军 中国商业出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
融合菜本身就充满了多元况昧, “融” “合”,将西式、日式、泰式等等融入本土风味,却又合而不同:外来菜系因为加入中餐大家庭,使其受众更加广泛;而中餐因为外来元素的“调味”,使其口味、风格更加多元化。 融合,既不是简单地排列组合,更不是盲目的创新,而应是基于制作者深厚的专业功底与广博的知识。如果将融合仅仅局限在某种原料、某种调料上,显然有悖融合的本义。融合菜更多的是一种理念上的融合,中餐借鉴的不仅仅是原料、调料、装盘造型、口味,它还需要融合外来的先进管理经验、服务标准、经营理念……
¥32.64定价:¥77.28 (4.23折)
大众四川菜谱 余淑惠 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中所介绍的每一款菜肴均配有详细的制作方法介绍。作者为烹饪学校教师,对中国菜肴做法过专业的研究,所以在介绍烹调方法时,既简明易学,关键点又介绍得详细准确,使读者在学习烹制每一道菜肴的同时,又掌握了一种烹调方法 自己还可更换其他原料,进而掌握这一类菜肴的制作。学习该书制作几百种菜,可以掌握几千种菜的制作方法,真正提高自己的家庭生活水准和餐馆经营水准。书中所选用的主配料和调味品都是全国各地日常使用的。读者应用这些常见的原料按照本书的提示便可做出款款佳肴。书中所选用的每一款菜肴都是四川各地公认的美味佳肴,制法地道,口味佳美,而且长期在当地流行,经过实践的长期检验。我们在编辑该书的过程中,充分考虑到了读者使用该书的健康要求和生活水准提高的要求,所选菜点有凉菜、热菜、甜菜、风味小吃等几大
¥11.62定价:¥55.59 (2.1折)
家庭养生素菜800例 朱在勤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
素食之美在于鲜。宋代的陆游曾有诗 “采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添”。大意为,吃蔬菜要趁新鲜,吃本味,无须放调料。的确,像春之茼蒿、荠菜,夏之蚕豆、新茄,秋之鲜藕、肥菱,冬之蒜薹、韭黄,若烹调得当,或清幽,或淡雅,或素净,格外招人喜爱。素食还有助于抵御高热能、高脂肪饮食所带来的“现代文明病”,减少癌患。实验表明,消化一顿米饭加豆腐的饮食约需5小时,而消化一块分量与之相当的牛排则需8小时,同时,由于动物肉中的脂肪不易被人体充分吸收分解,胆固醇会附着在血管壁上,人的血管内部会变得越来越狭窄,最终造
¥10.00定价:¥50.99 (1.97折)
中华女性饮食宝典 舒天音 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书在吸取传统饮食文化精粹的基础上,结合现代科学饮食观念,针对现代女性的各种现实状况,系统而全面地阐述了现代女性的饮食调养之道。全书共分三篇 上篇综述了饮食对于女性健康的重要性和意义,告诉女性科学饮食的基本原理,营养均衡的基本理念,女性不同生命阶段、特殊时期的营养需求,以及中老年女性饮食养生的科学方法。中篇告诉女性怎样通过饮食来实现美容和瘦身,其中不仅介绍了饮食美容、饮食瘦身的科学理念和方法,更介绍了众多简易有效的美容食谱和瘦身食谱。下篇介绍女性怎样通过饮食来预防和治疗疾患,重点介绍了女性常见病的食疗与药膳、女性妇科病的食疗与药膳及女性生育疾病的食疗与药膳。综观全书,内容详实丰富,表达通俗易懂,是一本科学实用的女性调养保健书。
¥6.75定价:¥40.91 (1.65折)
经典分餐菜 赵红斌、杨英勋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
分餐制的出现,是大势所趋。很多人认为分餐制是从西餐中舶来的名词,殊不知,我国早在周秦汉晋时代,就已实行分餐制了。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中,均可见到席地而坐、一人一案的宴饮场景,却未见多人围桌欢宴“合餐”画面。出土的实物中,也有一张张低矮的小食案,即便只有两人,也是分案而食。分餐制近年来再一次出现在普通民众视野,是2003年非典期间。对疾病的恐惧令世人开始从另一个角度来打量日常饮食习惯,这包括了就餐形式。比如在北京一时的“厉家菜”,将中国传统宫廷菜与分餐制结合起来,既讲究了卫生,又克服了中餐的缺点,同时也从某种意义上来说也保持了它“高贵的血统”。经过几年的发展,不仅仅在北京、上海、广州、杭州等一线城市的餐厅,即使是二、三线的城市,每逢有商务宴请、政府接待活动,分餐制总是好
¥19.95定价:¥89.00 (2.25折)
中国茶(中华优秀传统文化教本) 舒黎、唐望庆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国茶(中华传统文化教本)》为中小学生茶艺课程教材。该课程的开设目的旨在通过学习的,认识茶,了解茶,热爱茶。通过学习的,使学生掌握科学的饮茶、泡茶方法,了解与茶相关的的中华文化,丰富学生多方面的文化艺术知识与修养。同时,通过学习的科学的品茶和冲泡方法,正确使用茶具的基本方法,辨别和区分各种茶类,了解其不同及功效。通过学习的茶文化,在茶文化活动中民解民族茶文化源远流长的历史,进一步弘扬中国传统文化,培养学生热爱民族文化的情怀。
¥10.81定价:¥50.62 (2.14折)
微瑕 功德林素菜谱 1982年 素食素菜斋菜佛斋养生轻脂 【现货】 7-8成新 介意慎拍
¥59.00定价:¥59.00
中餐烹调技术与工艺 新烹饪系列规划精品教材 李长茂、任京华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中餐烹调技术与工艺/新烹饪系列规划精品教材》一书结合我国当前对技能型、复合型、紧缺型人才需要的状况,以培养中高技能型的烹饪人才为主导,着重介绍烹调概述,加热与火候,调味,烹饪原料的初步熟处理,制汤,挂糊、上浆、勾芡,热菜的烹调方法,热菜的装盘,筵席知识和快餐的基础知识,遵循继承、发展与创新的原则,突出反映了烹饪学科领域的新趋势、新知识、新技术、新成果的“四新”内容,做到兼收并蓄,不拘一格,旨在体现烹饪知识的前瞻性、创见性、科学性和实践性,以及学科间的交衩与渗透。《中餐烹调技术与工艺/新烹饪系列规划精品教材》是烹饪系列教材之一,可作为中、高等职业院校烹饪、旅游、餐饮管理等专业教材,也可作为烹饪技师培训和餐饮行业职工培训教材。
¥13.25定价:¥60.43 (2.2折)
经典家常菜1239种 文君 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书饮食57种烹调方法,52种烹饪技巧,34种料理常识,3种辅料常识,3种调味料常识,30种调味汁常识,9种刀工常识,5种火候常识,5条健康饮食常识。爆炒熘60例,焖烧煨27例,炖煮烩80例,炝拌22例,烤蒸67例,煎炸9例,氽涮59例,卤熏40例,蜜汁拔丝46例,煲烫8例。
¥10.08定价:¥50.79 (1.99折)
新编家常好菜1100样 赵达 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容丰富,涉及面广,南北咸宜,菜肴品种繁多,地方特色浓郁,民族风味突出,民间乡土个性鲜明,经济实用。
¥7.54定价:¥43.53 (1.74折)
舌尖上的美食 搜索中华美食地理 李昊轩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在美食中品尝风味在文化中品位美食,领略东西南北饮食特色 全面汇集,品位中国美食文化。看到美食,或勾起人们淡淡地思乡愁,或引起人们对文化传承的深深思索……反应不一而足。本书全面呈现中国美食地理大发掘,让舌尖上的美食之旅一目了然。
¥11.75定价:¥56.21 (2.1折)
舌尖上的美食 李昊轩 著 中国商业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
谁的青春不迷茫,发现你的潜意识!“食”这个字在甲骨文中很像是在一个屋檐下升起一堆火这幅画的写意。中华美食从远古一路走来,吃到众人嘴里的是越来越精致多样的美食,留在人们心里的却是一股浓浓的人情味。中国人讲人情,人情甚至已经等同于食物,不论是从遣词造句上说,还是纵览中华美食的历史,似乎都不能算得上牵强。可以说,中华的美食是一种让人无法一眼勘透的精妙艺术。 购买超级书:《卡尔·威特的教育全书》点击购买>>>> 购买超级书:《你的高薪是设计出来的》点击购买>>>> 购买超级书:《卡耐基魅力口才与说话技巧》点击购买>>>>
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
经典分餐菜【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥63.50定价:¥141.00 (4.51折)
【新华书店总店旗舰店】宋氏养生部(饮食部分) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥61.68定价:¥198.00 (3.12折)